Suomalaista maitoa (ja viskiä) parhaimmillaan: Kyrö Dairy Cream

Palkittu Kyrö Distillery on tehnyt uuden aluevaltauksen: kermaisen ruisviskiliköörin! Nam, mikä (m)uutuus! Idean tuotteelle on kerrottu tulevan paluusta juurille, sillä Kyrö toimii entisen Isonkyrön osuusmeijerin tiloissa. Myös kyseinen meijeri oli palkittu toimija, joten hyvissä jalanjäljissä Napuesta ja Rye Ryesta tunnettu tekijä astelee, tällä kertaa palauttaen kerman meijeriin, laatujuomien laidunkaveriksi. Juoma on tehty lähiseudun lehmien maidosta… Lue lisääSuomalaista maitoa (ja viskiä) parhaimmillaan: Kyrö Dairy Cream »

Honey, olen maistelemassa!

Saimme mukavan kutsun tulla tutustumaan Viinisuosituksen maahantuomaan valikoimaan ja sen uutuuksiin. Uskomme, että jokaisesta maistellusta viinistä voi aina oppia jotakin: rypäleistä, tuottajasta, viinin kehittymisestä, maan ominaispiirteistä – ja tietenkin omasta mieltymyksestä. Aloitimme meille luonnollisesti samppanjoiden maailmasta. On aina avartavaa maistaa saman tuottajan laajempaa valikoimaa, silloin erottaa piirteet ja makumaailman persoonan erityisen hyvin. Laurent-Perrierin samppanjatalo on kunnioitettavasti… Lue lisääHoney, olen maistelemassa! »
parsa roseesamppanja

Paras parsaherkku ja täydellinen roseesamppanja

Kuu kiurusta kesään, parsanipusta kevääseen! Mikä ilon päivä oli bongata ensimmäiset parsat kaupasta – ja varmana kevään merkkinä ne piti heti kotiuttaa kaivattua herkkua varten. Kuorrutetut parsat ovat helpot ja älyttömät hyvät! Keväisen aterian juomaksi valitsimme roseesamppanjan. Vaikka monesta asiasta parina olemmekin samaa mieltä, niin roseet jakavat toisinaan mielipiteitä. Tämän roseesamppanjan kohdalla olimme kuitenkin yksimielisiä:… Lue lisääParas parsaherkku ja täydellinen roseesamppanja »
Sienirisotto

Sienirisotto ♡ Prosecco

Risotto on rakkausruokaa. Siitä tulee lumoavan hyvää, kun sen tekee kiirehtimättä, hellästi ja jokaista ainesosaa vaalien. Ja eihän mikään, mihin tulee luomuproseccoa voi mennä pieleen? Täydellinen risotto on täyteläistä, suussasulavaa ja maukasta – yksinkertaisista, laadukkaista raaka-aineista rakkaudella kokkailtua. Risotolla on suotta hieman mystinen maine: sen valmistaminen vaatii vain sopivaa kesyttämistä! Tärkeintä on valita oikeanlainen risottoriisi… Lue lisääSienirisotto ♡ Prosecco »
Pirkka-samppanja

Tarkkana siellä: testissä Pirkka-samppanja!

Alkuvuoden hauskimpia viiniuutisia on ollut Pirkka-viinien rantautuminen. Päivittäiskaupoista näitä täysprosenttisia ei luonnollisestikaan saa, mutta Alkon valikoimiin ne tuovat kivan fiban. K-ryhmä kertoo, että kyseiset viinit ovat olleet aiemmin heillä käytössä omissa tilaisuuksissa ja liikelahjoina. Kaikkiaan Kespro tuo tukkurina maahan pariasataa viiniä, joten nyt tulleiden ja kerrottujen lisäksi uusiakin tuttavuuksia lienee odotettavissa myös kuluttajamyyntiin. Viinien valinnassa… Lue lisääTarkkana siellä: testissä Pirkka-samppanja! »
Suklaajäädykekakku Nina Richtin kakku

Kaunottaren lumoava suklaajäädykekakku

On ihanaa saada iso joukko ystäviä saman pöydän ääreen! Yksi tapa nauttia yhdessäolosta maksimaalisen paljon on tarjottavien valmistelu mahdollisimman pitkälti etukäteen. Tämä herkullinen Nina Lincolnin jäädytetty suklaajuustokakku on helppo tehdä pakkaseen odottamaan – ja tarjoilun hetkellä se vie kielen mennessään! Me olemme bonganneet tämän viileän ihanuuden Soppa365:stä. Kyseessä on klassikkoresepti, joka on julkaistu Kotilieden Suuressa… Lue lisääKaunottaren lumoava suklaajäädykekakku »

Laajennetun todellisuuden viinisarja 19 Crimes

19 Crimes on mielenkiintoinen australialainen viinisarjatuttavuus. Sen idea pohjautuu nimensä mukaiseen määrään tositarinoihin perustuvia rikoksia, joista joutui Englannista ja Irlannista karkotetuksi Australiaan 1700-1800-luvuilla. Erityisen sarjasta tekee sen laajennetun todellisuuden AR-mahdollisuus: lataamalla kännykkään applikaation viinipullot heräävät henkiin ja kertovat kyseisen rikoksentekijän tarinan. Meitä viehättää tämä historiallinen näkökulma ja tekniikan oivaltava hyödyntäminen – mitä kaikkia tarinoita viinipullot… Lue lisääLaajennetun todellisuuden viinisarja 19 Crimes »
Susumaniello punaviini redwine

Italialainen luottoystävä: Susumaniello-punaviini

Tämä italialainen kaunotar on päässyt meillä ”talon viinien” listalle! Vahva, marjaisa Masca del Tacco Susumaniello maistuu sellaisenaan sekä vahvojen juustojen ja suklaan kaverina. Susumaniello on italialainen rypäle, jota kasvatetaan lähes yksinomaan saapasmaan koron alueella Pugliassa (Apuliassa). Rypäle on melko harvinainen, mutta löydetty viime aikoina uudelleen. Etymologia kertoo, että rypäleen nimi viittaa somarelloon, pieneen aasiin, joita… Lue lisääItalialainen luottoystävä: Susumaniello-punaviini »

Pirteät veriappelsiini-mascarponekakut lasissa

Veriappelsiini – raikas ja makea alkuvuoden herkku! Jokainen Satokausikalenteria seuraava on varmasti jo bongannut, että sesonki on käynnistämässä. Makuparikin hankki jo ensimmäiset pussukat ja ne pääsivät mascarponen seuraksi helppoihin laseihin koottaviin kakkuihin. Veriappelsiinit ovat kuin pieniä appelsiineja, mutta makeampia ja hedelmälihaltaan punaisempia. Välillä ne ovat sisältä myös aivan tavallisen appelsiinin värisiä, mutta erittäin hyviä ja… Lue lisääPirteät veriappelsiini-mascarponekakut lasissa »

Täydellinen hotelliaamiainen #Winner-kuplivalla!

Yksi maailman parhaista asioista on kiireetön, herkullinen aamiainen. Hotelliaamiaisten saralla meidän ehdoton suosikkimme löytyy Rovaniemeltä: Artic Light Hotelin jokaiselta yksityiskohdalta mahtava kokonaisuus! Tämän makumuistomme kuvat ovat kesältä 2018, mutta uskomme, että suositus pitää, sillä vuosien varrella olemme olemme käyneet aamiaista jo useamman kerran nauttimassa – itse asiassa se on ollut ihan reitti- ja hotellivalinnan syynäkin!… Lue lisääTäydellinen hotelliaamiainen #Winner-kuplivalla! »