Suklaajäädykekakku Nina Richtin kakku

Kaunottaren lumoava suklaajäädykekakku

On ihanaa saada iso joukko ystäviä saman pöydän ääreen! Yksi tapa nauttia yhdessäolosta maksimaalisen paljon on tarjottavien valmistelu mahdollisimman pitkälti etukäteen. Tämä herkullinen Nina Lincolnin jäädytetty suklaajuustokakku on helppo tehdä pakkaseen odottamaan – ja tarjoilun hetkellä se vie kielen mennessään! Me olemme bonganneet tämän viileän ihanuuden Soppa365:stä. Kyseessä on klassikkoresepti, joka on julkaistu Kotilieden Suuressa… Lue lisääKaunottaren lumoava suklaajäädykekakku »

Laajennetun todellisuuden viinisarja 19 Crimes

19 Crimes on mielenkiintoinen australialainen viinisarjatuttavuus. Sen idea pohjautuu nimensä mukaiseen määrään tositarinoihin perustuvia rikoksia, joista joutui Englannista ja Irlannista karkotetuksi Australiaan 1700-1800-luvuilla. Erityisen sarjasta tekee sen laajennetun todellisuuden AR-mahdollisuus: lataamalla kännykkään applikaation viinipullot heräävät henkiin ja kertovat kyseisen rikoksentekijän tarinan. Meitä viehättää tämä historiallinen näkökulma ja tekniikan oivaltava hyödyntäminen – mitä kaikkia tarinoita viinipullot… Lue lisääLaajennetun todellisuuden viinisarja 19 Crimes »
Susumaniello punaviini redwine

Italialainen luottoystävä: Susumaniello-punaviini

Tämä italialainen kaunotar on päässyt meillä ”talon viinien” listalle! Vahva, marjaisa Masca del Tacco Susumaniello maistuu sellaisenaan sekä vahvojen juustojen ja suklaan kaverina. Susumaniello on italialainen rypäle, jota kasvatetaan lähes yksinomaan saapasmaan koron alueella Pugliassa (Apuliassa). Rypäle on melko harvinainen, mutta löydetty viime aikoina uudelleen. Etymologia kertoo, että rypäleen nimi viittaa somarelloon, pieneen aasiin, joita… Lue lisääItalialainen luottoystävä: Susumaniello-punaviini »

Pirteät veriappelsiini-mascarponekakut lasissa

Veriappelsiini – raikas ja makea alkuvuoden herkku! Jokainen Satokausikalenteria seuraava on varmasti jo bongannut, että sesonki on käynnistämässä. Makuparikin hankki jo ensimmäiset pussukat ja ne pääsivät mascarponen seuraksi helppoihin laseihin koottaviin kakkuihin. Veriappelsiinit ovat kuin pieniä appelsiineja, mutta makeampia ja hedelmälihaltaan punaisempia. Välillä ne ovat sisältä myös aivan tavallisen appelsiinin värisiä, mutta erittäin hyviä ja… Lue lisääPirteät veriappelsiini-mascarponekakut lasissa »

Täydellinen hotelliaamiainen #Winner-kuplivalla!

Yksi maailman parhaista asioista on kiireetön, herkullinen aamiainen. Hotelliaamiaisten saralla meidän ehdoton suosikkimme löytyy Rovaniemeltä: Artic Light Hotelin jokaiselta yksityiskohdalta mahtava kokonaisuus! Tämän makumuistomme kuvat ovat kesältä 2018, mutta uskomme, että suositus pitää, sillä vuosien varrella olemme olemme käyneet aamiaista jo useamman kerran nauttimassa – itse asiassa se on ollut ihan reitti- ja hotellivalinnan syynäkin!… Lue lisääTäydellinen hotelliaamiainen #Winner-kuplivalla! »
Karamellisoitu nektariini-vuohenjuustosalaatti ja yrttileipäset

Karamellisoitu nektariini-vuohenjuustosalaatti & yrttileipäset

Salaatti on mitä parhainta talviruokaa, varsinkin, kun siihen yhdistää lämpimiä ainesosia. Hyvä idea on tuoda salaattipedille jotakin karamellisoitua – ja sitä myötä lämmitettyä! Yksi suosikkimakuparejamme on nektariini ja vuohenjuusto. Monissa ruokayhdistelmissä toimii peruscombo: jotakin makeaa, jotakin hapanta, jotakin suolaista, niin tässäkin setissä. Kevyt karamellisointi herättää nektariinin makeat aromit ihanasti esiin, eikä haittaa vaikkeivät hedelmät olisi… Lue lisääKaramellisoitu nektariini-vuohenjuustosalaatti & yrttileipäset »

Tähtihetkien aikaa: Louis Roederer et Philippe Starck Champagne Brut Nature 2009

Tämä blogi sai alkunsa uudenvuodenyön Shoot for the Stars -kylvyssä tulevan vuoden haaveita pohtiessamme. Ajatus yhteisestä blogista oli muhinut jo pitkään ja nyt totesimme, että voisi olla aika pistää toimeksi. Raketit paukkuivat, bergamottinen kylpyvesi kimmelsi ja blogin nimi inspiroitui siinä samassa loksauttaen kaiken kohdilleen: Makuparin matka voisi alkaa! Yhteinen tarinamme alkoi jo kaksikymmentä vuotta sitten,… Lue lisääTähtihetkien aikaa: Louis Roederer et Philippe Starck Champagne Brut Nature 2009 »