huhtikuu 2019

Au revoir – Makupari suuntaa Pariisiin!

21.4.201921.4.2019

Eiffelin torni siintää jo silmissämme, sillä lähdemme kevätlomalle ihanaan Pariisiin! Matkatunnelmiin oli mukava virittäytyä klassikkosamppanjan ja Eiffel-legojen äärellä. Pariisi on meille rakas kaupunki. Olemme käyneet siellä jokusen kerran aiemminkin näin keväisin, ihan vain fiilistelemässä sekä hääpäiviä juhlimassa. Vanha Pariisi lumoaa olemalla niin oma itsensä: jokainen yksityiskohta on kaunis, tunnelma juuri sellainen kuin sen kuvittelee olevan.… Lue lisää »

Saksalaisia viinejä & vaustikkaita parsaherkkuja

16.4.201916.4.2019

Saimme kutsun osallistua Saksan viinitiedotuksen Riesling & Spätburgunder -viiniviikoille. Viikkojen tavoitteena on nostaa esiin saksalaisten viinien monipuolisuutta ja luonnetta sekä kasvattaa niiden tunnettuutta. Yksi kampanjaan osallistuvista ravintoloista on upea Vausti Kotkassa. Kävimme maistelemassa ennakkoon ravintolan kampanjaviinejä ja kevään parsaviikkojen herkkuja – nämä katetaan tarjolle heti pääsiäisen jälkeen 24.4. alkaen. Vausti on kotkalainen harvinaisuus: Eliel Saarisen… Lue lisää »

Vulkaaninen viini Etnan rinteiltä

7.4.20197.4.2019

Alkon erikoiseristä löytyi vulkaanisia viinejä eli tuotteita, joiden rypäleet ovat kasvaneet tulivuorten lähellä. Nappasimme maisteluun Etnan tienoilla varttuneen sisilialaisen Cantine Russon Contrada Crasàn. Etna on Euroopan korkein aktiivinen tulivuori, 3300-metrinen. Se on myös yksi maailman aktiivisimmista tulivuorista: purkautumistilassa lähes koko ajan! Toisaalta juuri aktiivisuus antaa maaperälle hyvät olosuhteet hedelmälliseen viljelyyn. Sisilia onkin kokonaisuutena yksi Italian… Lue lisää »