Samppanja

Malja keväälle!

Välillä tekee hyvää katsoa maailmaa roseenpunaisten lasien läpi. Kirsikankukkien juhlan, hanamin, aikaan se on harvinaisen helppoa – ja mikäpä täydentäisi kokonaisuutta paremmin kuin kupliva rosee!  Roseeviinit ovat kasvattaneet viime vuosina hurjasti suosiotaan Suomessa. Aiemmin roseet on mielletty erityisesti kevääseen ja kesään sopivina kevyinä ja aromikkaina juomina, mutta nyttemmin ne ovat vakiinnuttaneet paikkansa ympärivuotisena ruoka- ja… Lue lisääMalja keväälle! »
Tryffelipopcorn

Samppanjaa & tryffelipopcorneja

Tällaisen poikkeusajan keskellä pienet luksushetket nousevat tavallistakin korkeampaan arvoon. Meillä on pitkään ollut ajatuksissa tehdä tryffelipopcorneja, mutta aidolla tryffelillä varustettua öljyä ei ole kauppareissuilla tullut vastaan. Ilo olikin suuri, kun Prismasta löytyi espanjalaisen Soson tryffelisuolaa, jossa on aitoa kylmäkuivattua kesätryffeliä! Näillä upgreidaantuu niin leffahetket, gettogetherit kuin pienet drinksuttelutkin. Tryffelipopcornit ovat omiaan myös samppanjan makupariksi. Tryffelit… Lue lisääSamppanjaa & tryffelipopcorneja »

Intohimolla sushia & samppanjaa

Matkalla pohjoiseen kuuluu tehdä pitstop Rovaniemelle hakemaan takeaway-laatikollinen ravintolan Himon sushia! Keväällä yhden tastingin yhteydessä kuulimme, että Laurent-Perrierin Ultra Brutia menee erityisen paljon Japaniin sushin pariksi, joten halusimme ilman muuta testata tämän makuparin juuri näiden meille tärkeiden herkkujen kanssa. Ja mahtavastihan ne toimi yhteen! Ravintola Himo palveli aiemmin nimellä Wakkanai, Japanin Hokkaidon saarella olevan kaupungin… Lue lisääIntohimolla sushia & samppanjaa »

Terveisiä kesäyöstä!

Tämä kesä alkaa kääntyä jo elokuun lempeiden iltojen puolelle. Olemme lomailleet ja nauttineet kesästä eri maisemissa, nostaneet maljoja ihanille auringonlaskuille ja kesäyön taialle. Muutama makupala matkan varrelta päätyy vielä tänne bloginkin puolelle. Toivottavasti juuri sinulla on myös ollut palauttava ja ihana kesä! Yhtenä kesäyönä nautimme rantakalliolla maailmaa parantaessamme edullisemman hintaluokan “talon samppanjaksi” vakiintunutta La Chouette… Lue lisääTerveisiä kesäyöstä! »

Perrier-Jouëtia, kotimaisia juustoja & suklaapistaasimansikoita

Makuparin puolikkaalla on matkamuistopahe: samppanjapakkaukset, joissa on mukana brändin lasit. Tuollainen pakkaus on ihana tuliainen ja säilyy muistona reissusta silloinkin, kun pullo on jo tyhjentynyt. Tällä kertaa Pariisista tarttui mukaan Perrier-Jouëtin suloinen setti. Ja kylläpäs näiden lasien muoto näyttää erityisen kauniilta myös kuvissa! Maistelimme samppanjan kotimaisten juustojen ja suklaapistaasimansikoiden kera. Samppanjasta on edelleen monilla mielikuva… Lue lisääPerrier-Jouëtia, kotimaisia juustoja & suklaapistaasimansikoita »

Samppanjakellari täynnä artesaaniaarteita

Ihanaa toukokuuta ja terveiset kauniista Pariisista! Kevät oli siellä jo pitkällä ja lämpötilat suomalaisittain jopa kesäiset. Puut olivat vehreitä ja kukkivat ihanasti, samoin puistoissa monet lajit olivat kukassaan, osa tulppaaneista jo loppusuoralla. Mukava oli palatessa huomata, että Suomikin on jo hiirenkorvilla. Nautimme rennoissa meiningeissä kaupungista, puistoista, aamupaloista, bistroista – ja tietenkin samppanjasta. Yksi vierailukohteemme oli… Lue lisääSamppanjakellari täynnä artesaaniaarteita »

Au revoir – Makupari suuntaa Pariisiin!

Eiffelin torni siintää jo silmissämme, sillä lähdemme kevätlomalle ihanaan Pariisiin! Matkatunnelmiin oli mukava virittäytyä klassikkosamppanjan ja Eiffel-legojen äärellä. Pariisi on meille rakas kaupunki. Olemme käyneet siellä jokusen kerran aiemminkin näin keväisin, ihan vain fiilistelemässä sekä hääpäiviä juhlimassa. Vanha Pariisi lumoaa olemalla niin oma itsensä: jokainen yksityiskohta on kaunis, tunnelma juuri sellainen kuin sen kuvittelee olevan.… Lue lisääAu revoir – Makupari suuntaa Pariisiin! »

Honey, olen maistelemassa!

Saimme mukavan kutsun tulla tutustumaan Viinisuosituksen maahantuomaan valikoimaan ja sen uutuuksiin. Uskomme, että jokaisesta maistellusta viinistä voi aina oppia jotakin: rypäleistä, tuottajasta, viinin kehittymisestä, maan ominaispiirteistä – ja tietenkin omasta mieltymyksestä. Aloitimme meille luonnollisesti samppanjoiden maailmasta. On aina avartavaa maistaa saman tuottajan laajempaa valikoimaa, silloin erottaa piirteet ja makumaailman persoonan erityisen hyvin. Laurent-Perrierin samppanjatalo on kunnioitettavasti… Lue lisääHoney, olen maistelemassa! »
parsa roseesamppanja

Paras parsaherkku ja täydellinen roseesamppanja

Kuu kiurusta kesään, parsanipusta kevääseen! Mikä ilon päivä oli bongata ensimmäiset parsat kaupasta – ja varmana kevään merkkinä ne piti heti kotiuttaa kaivattua herkkua varten. Kuorrutetut parsat ovat helpot ja älyttömät hyvät! Keväisen aterian juomaksi valitsimme roseesamppanjan. Vaikka monesta asiasta parina olemmekin samaa mieltä, niin roseet jakavat toisinaan mielipiteitä. Tämän roseesamppanjan kohdalla olimme kuitenkin yksimielisiä:… Lue lisääParas parsaherkku ja täydellinen roseesamppanja »
Pirkka-samppanja

Tarkkana siellä: testissä Pirkka-samppanja!

Alkuvuoden hauskimpia viiniuutisia on ollut Pirkka-viinien rantautuminen. Päivittäiskaupoista näitä täysprosenttisia ei luonnollisestikaan saa, mutta Alkon valikoimiin ne tuovat kivan fiban. K-ryhmä kertoo, että kyseiset viinit ovat olleet aiemmin heillä käytössä omissa tilaisuuksissa ja liikelahjoina. Kaikkiaan Kespro tuo tukkurina maahan pariasataa viiniä, joten nyt tulleiden ja kerrottujen lisäksi uusiakin tuttavuuksia lienee odotettavissa myös kuluttajamyyntiin. Viinien valinnassa… Lue lisääTarkkana siellä: testissä Pirkka-samppanja! »