Salaatti

Liput salkoon, on suomalaisen ruoan päivä!

Tänään 4.9. juhlitaan kautta aikain ensimmäistä suomalaisen ruoan päivää! Juhlapäivän takana on Hyvää Suomesta -merkki valmistajien ja tuottajien kanssa. Päivän tarkoituksena on nostaa esiin suomalaista ruokaa ja sen tekijöitä sekä vahvistaa tietoisuutta ruoan suomalaisesta alkuperästä. Tavoitteena on myös luoda vuosittainen perinne, tunnettu ja merkityksellinen nimikkopäivä kotimaassa tuotetulle ja valmistetulle ruoalle. Meillä on juuret maaseudulla ja… Lue lisääLiput salkoon, on suomalaisen ruoan päivä! »
Karamellisoitu nektariini-vuohenjuustosalaatti ja yrttileipäset

Karamellisoitu nektariini-vuohenjuustosalaatti & yrttileipäset

Salaatti on mitä parhainta talviruokaa, varsinkin, kun siihen yhdistää lämpimiä ainesosia. Hyvä idea on tuoda salaattipedille jotakin karamellisoitua – ja sitä myötä lämmitettyä! Yksi suosikkimakuparejamme on nektariini ja vuohenjuusto. Monissa ruokayhdistelmissä toimii peruscombo: jotakin makeaa, jotakin hapanta, jotakin suolaista, niin tässäkin setissä. Kevyt karamellisointi herättää nektariinin makeat aromit ihanasti esiin, eikä haittaa vaikkeivät hedelmät olisi… Lue lisääKaramellisoitu nektariini-vuohenjuustosalaatti & yrttileipäset »