Punaviini

Saksalaisia viinejä & vaustikkaita parsaherkkuja

Saimme kutsun osallistua Saksan viinitiedotuksen Riesling & Spätburgunder -viiniviikoille. Viikkojen tavoitteena on nostaa esiin saksalaisten viinien monipuolisuutta ja luonnetta sekä kasvattaa niiden tunnettuutta. Yksi kampanjaan osallistuvista ravintoloista on upea Vausti Kotkassa. Kävimme maistelemassa ennakkoon ravintolan kampanjaviinejä ja kevään parsaviikkojen herkkuja – nämä katetaan tarjolle heti pääsiäisen jälkeen 24.4. alkaen. Vausti on kotkalainen harvinaisuus: Eliel Saarisen… Lue lisääSaksalaisia viinejä & vaustikkaita parsaherkkuja »

Vulkaaninen viini Etnan rinteiltä

Alkon erikoiseristä löytyi vulkaanisia viinejä eli tuotteita, joiden rypäleet ovat kasvaneet tulivuorten lähellä. Nappasimme maisteluun Etnan tienoilla varttuneen sisilialaisen Cantine Russon Contrada Crasàn. Etna on Euroopan korkein aktiivinen tulivuori, 3300-metrinen. Se on myös yksi maailman aktiivisimmista tulivuorista: purkautumistilassa lähes koko ajan! Toisaalta juuri aktiivisuus antaa maaperälle hyvät olosuhteet hedelmälliseen viljelyyn. Sisilia onkin kokonaisuutena yksi Italian… Lue lisääVulkaaninen viini Etnan rinteiltä »

Laajennetun todellisuuden viinisarja 19 Crimes

19 Crimes on mielenkiintoinen australialainen viinisarjatuttavuus. Sen idea pohjautuu nimensä mukaiseen määrään tositarinoihin perustuvia rikoksia, joista joutui Englannista ja Irlannista karkotetuksi Australiaan 1700-1800-luvuilla. Erityisen sarjasta tekee sen laajennetun todellisuuden AR-mahdollisuus: lataamalla kännykkään applikaation viinipullot heräävät henkiin ja kertovat kyseisen rikoksentekijän tarinan. Meitä viehättää tämä historiallinen näkökulma ja tekniikan oivaltava hyödyntäminen – mitä kaikkia tarinoita viinipullot… Lue lisääLaajennetun todellisuuden viinisarja 19 Crimes »
Susumaniello punaviini redwine

Italialainen luottoystävä: Susumaniello-punaviini

Tämä italialainen kaunotar on päässyt meillä ”talon viinien” listalle! Vahva, marjaisa Masca del Tacco Susumaniello maistuu sellaisenaan sekä vahvojen juustojen ja suklaan kaverina. Susumaniello on italialainen rypäle, jota kasvatetaan lähes yksinomaan saapasmaan koron alueella Pugliassa (Apuliassa). Rypäle on melko harvinainen, mutta löydetty viime aikoina uudelleen. Etymologia kertoo, että rypäleen nimi viittaa somarelloon, pieneen aasiin, joita… Lue lisääItalialainen luottoystävä: Susumaniello-punaviini »