Viinit

Vuoden kuohuviini / Bernard-Massard Cuvèe Organic Brut

Viininystävien kevättalvessa yksi odotettu hetki on, kun Viinilehti valitsee vuoden parhaan kuohuviinin ja samppanjan. Vuoden kuplivan tittelin voitti tänä vuonna luxemburgilainen Bernard-Massard Cuvèe Organic Brut. Bernardit ovat olleet vuosia meidän luottokuohuvia, niin Kuuleana kuin perusversiona. Suurella innolla siis maistelimme myös Organicia! Raati kuvaili Organicia näin: “Hedelmäinen, omenaa, päärynää, sitruksia, kukkaisuutta ja hentoa paahteisuutta aromeiltaan muistuttava,… Lue lisääVuoden kuohuviini / Bernard-Massard Cuvèe Organic Brut »
Ainoa Aho

Oot mun ainoain ♥ / Ainoa Wineryn Aho

Rakkaudentäyteistä helmikuuta kaikille! Tämä viikonloppu on tänä vuonna kääntänyt varmasti ajatukset entistä enemmän omien rakkaiden ja ystävien suuntaan – ikävä yhteisiä hetkiä ja seikkailuja kohtaan on kova. Tuntuu erityisen onnekkaalta ja kiitolliselta, ettei tämän ajan keskellä tarvitse olla ihan yksin, kun se oma rakkain on rinnalla.  Meillä on ollut viinikaapissa odottamassa sopivaa hetkeä suomalaisen Ainoa… Lue lisääOot mun ainoain ♥ / Ainoa Wineryn Aho »
Kaunotar ja Kulkuri vegaaninen pasta

Kaunotar & Kulkuri / Vegaaninen lihapullapasta & Ruffino Chianti Superiore

Kaamos on mitä parhainta aikaa käpertyä kodin lämpöön nauttimaan ihanista elokuvista sekä hyvästä ruoasta ja juomasta! Päätimme yhtenä lauantai-iltana yhdistää nämä kaikki ikisuosikki Kaunotar ja Kulkuri -elokuvan uudelleenfilmatisoinnin äärellä. Ja eihän silloin leffaevääksi sovi mikään muu kuin lihapullapasta! Meidän versiomme on mehevän mausteinen ja vegaaninen – kurkkaa resepti! Ruoan makuparina nautimme Ruffino Chianti Superiorea Italian… Lue lisääKaunotar & Kulkuri / Vegaaninen lihapullapasta & Ruffino Chianti Superiore »

Malja keväälle! /Roseekuohuvien tärpit

Välillä tekee hyvää katsoa maailmaa roseenpunaisten lasien läpi. Kirsikankukkien juhlan, hanamin, aikaan se on harvinaisen helppoa – ja mikäpä täydentäisi kokonaisuutta paremmin kuin kupliva rosee!  Roseeviinit ovat kasvattaneet viime vuosina hurjasti suosiotaan Suomessa. Aiemmin roseet on mielletty erityisesti kevääseen ja kesään sopivina kevyinä ja aromikkaina juomina, mutta nyttemmin ne ovat vakiinnuttaneet paikkansa ympärivuotisena ruoka- ja… Lue lisääMalja keväälle! /Roseekuohuvien tärpit »
Bernad-Massard Kuulea

Win-win-brunssi luxemburgilaisilla kuplilla / Bernard-Massard Kuulea Extra Dry

Tänä keväänä on tullut paitsi kokattua entistäkin enemmän, myös käytettyä eri palveluita uusin luovin keinoin: kotiinkuljetukset, kontaktivapaat noudot, tuotteistetut paketit, takeaway-kassit ja monet muut tavat ovat kasvattaneet suosiotaan eri toimijoilla. Ja mikäpä sen lyömättömämpi yhdistelmä ruoan tiimoilta: kotikokki saa vapaapäivän ja alan ammattilainen töitä ja tuloa. Tämä kevät on ollut ravintola-alalla katastrofaalinen ja monilla ei… Lue lisääWin-win-brunssi luxemburgilaisilla kuplilla / Bernard-Massard Kuulea Extra Dry »
Venn Veggie levy

Hyvää tekevä setti

Eikös olekin toisinaan mukava mennä maukkaalle iltapalalle valmiiseen pöytään – ilman että kuitenkaan tarvitsee maksaa maltaita? Tässäpä pätevä vinkki vegaanisesta maukkaasta ruoasta & vastuullisesta luomuskumpasta! Setti toimii mainiosti myös vaikkapa rentona after workina tai viikonlopun lounaana. Venn-ravintolat ovat S-ryhmäläinen mutkaton tapaus. Diggailemme hauskoista viesteistä, mukiinmenevästi nimetyistä tarjoiluista sekä rennosta meiningistä. Konsepti on kokonaisuutena genressään meistä… Lue lisääHyvää tekevä setti »

Makupari 1 vuotta – osallistu arvontaan!

Blogimme putkahti bittimaailmaan vuosi sitten. Uudenvuoden yönä idea kirkastui ja nopeasti laitoimme silloin töpinäksi. Ja paljon on ehtinyt vuodessa tapahtumaan – paljon enemmän kuin uskalsimme unelmoidakaan! Olemme päässeet mielenkiintoisiin paikkoihin, kiinnostaviin tastingeihin, syventäneet tietojamme, tutustuneet uusiin ihaniin tyyppeihin ja käyttäneet osaamistamme myös blogin ulkopuolella. Huippua oli myös päästä mukaan Alkon Maistuvia sisältöjä -valmennukseen. Kaiken tämän… Lue lisääMakupari 1 vuotta – osallistu arvontaan! »

Kolme punaviinitärppiä Alkon joulukuun uutuuksista

Kävimme Alkon mediapruuvissa maistelemassa joulukuun valikoimauutuuksia ja erikoiseriä. Alko uudistaa tarjontaa kuukausittain sekä pitempiaikaisilla vakiovalikoimaan saapuvilla uutukaisilla että erikoiserien vaihtuvien teemojen mukaisilla lyhyempiaikaisilla vierailijoilla. Joulukuun uusissa tuttavuuksissa oli paljon tuotteita, joista päätimme nostaa maistelumme perusteella kolme punaviinitärppiä, ole hyvä! La Luolle La Coulée Douce Pinot Noir 2017 Tämä marjaisa ja raikas Pinot Noir Bourgognesta oli… Lue lisääKolme punaviinitärppiä Alkon joulukuun uutuuksista »

Elegantti kuohuviini Champagnen naapurista / André Delorme Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut

Samppanja-alueen Champagnen naapurissa Burgundissa valmistetaan perinteisellä samppanjamenetelmällä ranskalaisia Crémant-kuohuviinejä. Yksi alueen tuottajista on André Delorme. Kyseinen viinitalo on perustettu vuonna 1942, keskellä toista maailmansotaa. André vammautui taisteluissa ja palasi rintamalta takaisin Burgundin Rullyyn. Viininystävien onneksi André päätti perustaa nimeään kantavan viinitalon, joka ryhtyi nopeasti niittämään mainetta niin laadukkaiden kuohuviinien kuin kuplattomienkin viinienkin saralla. André Delormen… Lue lisääElegantti kuohuviini Champagnen naapurista / André Delorme Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut »

Maistuvien sisältöjen syksy

Saimme upean mahdollisuuden osallistua tänä syksynä Alkon järjestämään Maistuvia sisältöjä -valmennukseen. Kyseessä oli lajinsa ensimmäinen sisällöntuottajille suunnattu valmennuskokonaisuus. Opiskeluun oli haku päällä kesän korvilla ja syksyllä me parikymmentä mukaanpäässyttä kokoonnuimme neljän illan aikana eri teemojen äärelle oppimaan, inspiroitumaan, maistelemaan, aistimaan ja keskustelemaan. Näiden opiskelukertojen lisäksi järjestettiin päätösdinner Kulinaarisella insitituutilla, jossa pienryhmissä kokkasimme itse suunnittelemamme ruoat… Lue lisääMaistuvien sisältöjen syksy »