elokuu 2021

Lapin helmi / Ravintola Aanaar

Väinönputkea, koivua, tyrniä, nokkosta, maarianheinää, maitohorsmaa, kuusenkerkkää, verbenaa, Inarijärven kalaa – niitä kaikkia löytyy Ravintola Aanaarin taidokkaalta listalta. Aanaar on inarilainen ravintola, joka ihastuttaa ja yllättää Lapinkävijän.  Ravintola Aanaar (saameksi Inari) sijaitsee Inarissa, hotelli Kultahovissa, jokimaisemien äärellä. (Selvennyksenä ensimmäistä kertaa Inarin alueelle meneville, että Inari on Suomen suurin kunta, jonka alueella on kaksi taajamaa, hallinnollinen… Lue lisääLapin helmi / Ravintola Aanaar »

Pullotettua auringonpaistetta / Sunshine Cuvee Blanche

Auringonpaiste – sitä on riittänyt! Alkon erikoiseristä sitä löytyy myös pullotettuna. Tämä Sunshine Cuvee Blanche 2019 herätti kiinnostuksemme paitsi moniulotteisen makukuvailun, myös hieman vieraaksi jääneen viinimaa Sveitsin takia. Tarkempi perehtyminen osoitti, että Rhonen ja alppien katveessa tuotetaan runsaasti monipuolisia ja -ulotteisia viinejä. Niistä vain suurin osa jää sveitsiläisten itsensä nautittaviksi, vain 1–2 % päätyy maan… Lue lisääPullotettua auringonpaistetta / Sunshine Cuvee Blanche »