Katkeransuloista elokuuta

Lignell & Piispanen tekee Savon sydämessä Kuopiossa juomia jo kuudennessa sukupolvessa. Vuonna 1852 perustettu perheyritys uskoo järkkymättä artesaanitaitoihin ja aitoihin raaka-aineisiin. “Mummolikööreistä” monelle tuttu yritys on hienosti freesannut otettaan viime vuosina ja tuonut markkinoille kauniita ja mielenkiintoisia tuotteita. Loimu-glögi on monille tuttu, samoin menestystä ovat niittäneet yhtiön ginit. Maistelimme kesän viimeisinä iltoina Crafted Summer Ruby… Lue lisääKatkeransuloista elokuuta »

Intohimolla sushia & samppanjaa

Matkalla pohjoiseen kuuluu tehdä pitstop Rovaniemelle hakemaan takeaway-laatikollinen ravintolan Himon sushia! Keväällä yhden tastingin yhteydessä kuulimme, että Laurent-Perrierin Ultra Brutia menee erityisen paljon Japaniin sushin pariksi, joten halusimme ilman muuta testata tämän makuparin juuri näiden meille tärkeiden herkkujen kanssa. Ja mahtavastihan ne toimi yhteen! Ravintola Himo palveli aiemmin nimellä Wakkanai, Japanin Hokkaidon saarella olevan kaupungin… Lue lisääIntohimolla sushia & samppanjaa »

Terveisiä kesäyöstä!

Tämä kesä alkaa kääntyä jo elokuun lempeiden iltojen puolelle. Olemme lomailleet ja nauttineet kesästä eri maisemissa, nostaneet maljoja ihanille auringonlaskuille ja kesäyön taialle. Muutama makupala matkan varrelta päätyy vielä tänne bloginkin puolelle. Toivottavasti juuri sinulla on myös ollut palauttava ja ihana kesä! Yhtenä kesäyönä nautimme rantakalliolla maailmaa parantaessamme edullisemman hintaluokan “talon samppanjaksi” vakiintunutta La Chouette… Lue lisääTerveisiä kesäyöstä! »
Antti Uusitalo Riesling Vausti

Antti Uusitalon Riesling-opissa

Saimme mukavan kutsun osallistua sommelier Antti Uusitalon Saksan Rieslingin monet kasvot -tastingiin ravintola Vaustiin. Uusitalo on monien tuntema ja palkittu viinitaituri, joka on työskennellyt mm. Elitessä ja Savoyssa, ja nyttemmin omassa ravintolassaan Vinkkelissä. Antti kertoi olevansa lähtöisin Jyväskylästä ja Haagainstituutin viinikerhon kautta tutustuneensa ensi kerran viinien maailmaan. Vuonna 1995 EU:n myötä viinien maahantuonti vapautui, ja… Lue lisääAntti Uusitalon Riesling-opissa »
Wonderland by Minna Parikka Cava Brut Rosé kuohuviini

Pupuset, nautitaan Wonderlandista!

Minna Parikka on erityisesti ikonisista pupukengistä ja ihanista korkkareista tunnettu muotisuunnittelija. Nyt hän on tehnyt uuden aluevaltauksen Wonderland by Minna Parikka -kuohuviinillä, joka on kaunis rosé-cava. Odottaa sopii, että Wonderlandin satumaailmaan saapuu myöhemmin muitakin ihanuuksia! Wonderland by Minna Parikka Cava Brut Rosé on Parikan tyyliin tietenkin kaunis: pullo on visuaalisesti hurmaava. Viini on kuin tehty… Lue lisääPupuset, nautitaan Wonderlandista! »

Perrier-Jouëtia, kotimaisia juustoja & suklaapistaasimansikoita

Makuparin puolikkaalla on matkamuistopahe: samppanjapakkaukset, joissa on mukana brändin lasit. Tuollainen pakkaus on ihana tuliainen ja säilyy muistona reissusta silloinkin, kun pullo on jo tyhjentynyt. Tällä kertaa Pariisista tarttui mukaan Perrier-Jouëtin suloinen setti. Ja kylläpäs näiden lasien muoto näyttää erityisen kauniilta myös kuvissa! Maistelimme samppanjan kotimaisten juustojen ja suklaapistaasimansikoiden kera. Samppanjasta on edelleen monilla mielikuva… Lue lisääPerrier-Jouëtia, kotimaisia juustoja & suklaapistaasimansikoita »

Pariisilaisuuden ytimessä

Oi oi oi, näihin kuviin palaaminen tuntuu ihan sydämessä! Pitkät aamupalat hotellihuoneessa nauttien, ranskalaiselle parvekkeelle ikkunat raottaen, heränneen kaupungin ääniä ja autenttista musiikkia kuunnellen – siinä on aika täydellinen lomakombo! Hotellin valinta on aina yksi kriittisimpiä asioita loman kannalta: olemme valmiita panostamaan sijaintiin ja huoneen laatuun, sekä tietysti juuri aamupalaan. Pariisissa jos missä vaihtoehtoja riittää… Lue lisääPariisilaisuuden ytimessä »

Vain Vaustista: kesäisen kukkea luomuviini!

Kuulimme parsaherkkuja ja saksalaisia viinejä maistellessamme, että Vaustiin rantautuu toukokuussa viiniuutuus: Domaine Rieflén L’arabesque. Tämä ranskalainen luomuvalkoviini tulee Suomessa saataville elokuun loppuun asti vain ja ainoastaan kotkalaiseen Vausti-ravintolaan. Tätähän oli maistettava! Hovimestari Heikki Hytönen kertoo viinin valikoituneen kesäviiniksi sen aromaattisen ja moniulotteisin makuprofiilin vuoksi. Samalla halutaan tehdä hieman vieraampaa Gewurztraminer-rypälettä tutuksi. Viinintuottaja ei kerro tarkkaa… Lue lisääVain Vaustista: kesäisen kukkea luomuviini! »

Turistibussi meidän makuun: Bustronome Paris

Tässäpä toinen menovinkki Pariisista: Bustronome yhdistää hauskasti nähtävyyksien kiertelyn ja herkuttelun. Sääennusteeseen oli luvattu yhdelle päivälle ripsivää sadetta, joten varasimme lounashetken vähän erilaiseen turistibussiin. Ja olipas se mukava kokemus! Varaus ja maksu hoitui kätevästi netissä, ja sen yhteydessä kysyttiin myös ruokavaliot ja toiveet. Myös mahdolliset juhlan aiheet pystyi ilmoittamaan etukäteen, naapuripöydässä vaikutti olevan esimerkiksi synttärisankari,… Lue lisääTuristibussi meidän makuun: Bustronome Paris »

Samppanjakellari täynnä artesaaniaarteita

Ihanaa toukokuuta ja terveiset kauniista Pariisista! Kevät oli siellä jo pitkällä ja lämpötilat suomalaisittain jopa kesäiset. Puut olivat vehreitä ja kukkivat ihanasti, samoin puistoissa monet lajit olivat kukassaan, osa tulppaaneista jo loppusuoralla. Mukava oli palatessa huomata, että Suomikin on jo hiirenkorvilla. Nautimme rennoissa meiningeissä kaupungista, puistoista, aamupaloista, bistroista – ja tietenkin samppanjasta. Yksi vierailukohteemme oli… Lue lisääSamppanjakellari täynnä artesaaniaarteita »